酵母活性检测

酵母在面团发酵过程中要求有一定的温度范围，一般控制在25~30℃。如果温度过低就会影响发酵速度。温度过高，虽然可以缩短发酵时间，但会给杂菌生长创造有利条件使面团发酸。

中科检测可以提供酵母活性检测服务，报告具有CMA和CNAS资质。

酿酒酵母、茶酵母、啤酒酵母、面包酵母、饲料酵母、富硒酵母等。

GB 1886.299-2018：食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白
GB 1903.21-2016：食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母
GB 4789.15-2016：食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T 20886-2007：食品加工用酵母
GB/T 22547-2008：饲料添加剂 饲用活性干酵母(酿酒酵母)
GB/T 23530-2009：酵母抽提物
GB 25462-2010：酵母工业水污染物排放标准
GB/T 27831-2011：化学品 遗传毒性 酿酒酵母菌基因突变试验方法
GB/T 27832-2011：化学品 遗传毒性 酿酒酵母菌有丝分裂重组试验方法
GB 31639-2016：食品安全国家标准 食品加工用酵母

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