食醋检测

食醋检测 检测介绍
食醋是一种常见的调味品,主要成分是醋酸,同时也含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、乳酸等营养成分。
食醋的种类繁多,包括米醋、苹果醋、白醋、陈醋等,这些不同的食醋在制作原料和发酵工艺上有所区别,因此具有各自独特的风味和特点。
食醋可以分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋包括谷物醋、糖醋、酒醋等,进一步还可分为熏醋、特醋、香醋、麸醋等。人工合成醋则包括有色醋和白醋,白醋又可分为普通白醋和醋精。
中科检测具备食醋检测资质能力,可以出具CMA、CNAS检测报告。
食醋检测 检测项目
序号 | 检验项目 | 发证 | 监督 | 出厂 | 备注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ | |
2 | 净含量 | √ | √ | √ | |
3 | 总酸(以乙酸计) | √ | √ | √ | |
4 | 游离矿酸 | √ | √ | * | |
5 | 总砷(以As计) | √ | √ | * | |
6 | 铅(以Pb计) | √ | √ | * | |
7 | 黄曲霉毒素B1 | √ | √ | * | |
8 | 食品添加剂(苯甲酸、山梨酸等) | √ | √ | * | |
9 | 菌落总数 | √ | √ | √ | |
10 | 大肠菌群 | √ | √ | √ | |
11 | 致病菌(系指肠道致病菌) | √ | √ | * | |
12 | 不挥发酸 | √ | √ | 适用于固态发酵的酿造食醋,以乳酸计 | |
13 | 可溶性无盐固形物 | √ | √ | 以酒精为原料的液态发酵食醋不要求 | |
14 | 标签 | √ | √ |
注:产品标签内容除GB7718《食品标签通用标准》的要求外,还应注明酿造食醋或配制食醋,总酸含量、产品标准号(生产工艺)。
食醋检测 送检要求
检测范围:配制食醋,酿造食醋
检测项目:见上表
样品要求:500g
检测周期:7-10个工作日
食醋检测 服务优势
实力保障:国科控股旗下独立第三方检测机构
周期更短:5-10个工作日可出具检测报告
优质服务:工程师1对1服务,全程项目跟进
技术先进:科研院所技术沉淀,先进仪器设备
严谨公正:公正、科学、准确、高效
多家分部:接受全国上门取样/寄样服务
食醋检测 报告用途
产品质控:国内外市场销售,资质认证等等;
电商品控:产品进入超市或卖场,网站商城等;
贸易活动:政府部门、事业单位招投标、申请补助等;
工厂评估:工商抽检或市场监督等;
食醋检测 检测流程
1、填写申请表:联系中科检测工作人员确认检测标准,项目,签订委托书。
2、安排寄样:将样品快递或直接送至我司实验室。
3、产品检测:付款后实验室安排测试,出草稿报告。
4、确认草稿报告,发正式报告。
5、报告票据寄送服务,以及报告解读,售后服务。
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