酱类检测

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酱类检测 检测介绍

酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品。

酱类食品是指以粮食为主要原料,经发酵酿造而成的各种酱类食品;半固态调味料,包括各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)。

中科检测具备酱类检测资质能力,可以出具CMA、CNAS检测报告。

酱类检测 检测项目


序号检验项目发证监督出厂备注
1感官 
2净含量 
3氨基酸氮态 
4食盐适用于黄酱、甜面酱
5总酸(以乳酸汁) 
6总砷(以As计)* 
7铅(以Pb计)* 
8黄曲霉毒素B1* 
9食品添加剂(苯甲酸、山梨酸等)* 
10大肠菌群 
11致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)* 
12水分 
13还原糖(以葡萄糖汁) 适用于甜面酱
14标签  

注:黄酱、甜面酱氨基酸态氮检验项目按GB 2718-2003《酱卫生标准》判定,其他酱类产品按企标判定

酱类检测 送检要求

检测范围 甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱                        

检测项目 见上表

样品要求 500g

检测周期 7-10个工作日


酱类检测 服务优势

经验丰富的专业团队:中科检测拥有一支经验丰富的专业团队,技术人员具备多年的材料检测经验,能够为客户提供高质量的检测服务。

先进的检测设备:中科检测不断更新和升级检测设备,确保其具备领先的技术水平,能够准确、快速地完成各种各样检测项目。

严格的质量控制:中科检测实行严格的质量控制措施,确保每一个检测环节的准确性和可靠性,为客户提供优质的检测报告和服务。

良好的客户服务:中科检测始终将客户满意度放在首位,提供热情、周到的客户服务。技术人员会及时解答客户疑问,协助客户解决各种问题。

酱类检测 检测流程

咨询沟通(确定检测需求)→商定检测方案并报价(沟通测定测试方案并报价)→付款并寄样(签订委托协议书,付款并寄送样品)→按照方案测试完成测试(试验、分析测试及电子报告确定)→寄送样品(寄送纸质版报告、发票及样品)

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