果冻检测
果冻检测 检测介绍
果冻是一种甜点，通常由果汁、糖和明胶或琼脂制成。它们有着各种不同的形状和颜色，从小小的果冻豆到大块的果冻，从透明的到各种缤纷的颜色。它们有着柔软、弹性和口感独特的特点，是一种十分受欢迎的小甜点。
不同种类的果冻有着不同的口感和味道，例如柠檬、草莓、樱桃、桃子、葡萄等水果口味。此外，还有一些特别的口味，如椰子、绿茶、巧克力、牛奶等，可以满足各种不同口味的需求。中科检测具备果冻检测资质能力，可以出具CMA、CNAS资质认证报告。果冻检测 检测范围
根据组织形态分类：凝胶果冻（杯型凝胶果冻、其他凝胶果冻）、可吸果冻
根据原料分类：果味型、果汁型、果肉型、含乳型/含乳果冻/果冻布丁/布丁、其他型
果冻检测 检测项目
感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态
净含量偏差要求：应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。采用称量销售的产品除外
规格要求：杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应≥3.5cm;其他凝胶果冻净含量应≥30g或内容物长度≥6.0cm
理化要求：蛋白质、可溶性固形物(以折光计)、总砷、铅、铜
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌、酵母
果冻检测 检测标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10786-2006 罐头食品的检验方法
GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 19299 食品安全国家标准 果冻
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF1 070 定量包装商品净含量计量检验规则
果冻检测 服务优势
检测团队专业：中科检测拥有一批近千人的高素质技术团队，为客户提供专业技术支持
检测资质齐全：中科检测现有国家授权检测业务二十大类、3万多个参数，远高行业水平
检测数据准确：中科检测依托化学研究所技术沉淀，以及先进仪器设备，确保数据准确性
检测周期短：中科检测秉承服务优先原则，保证数据准确前提下，让客户尽快缩短等待时间
检测费用低：中科检测自营实验室，高质量高效率检测，极具竞争力的价格优势
服务范围广：遍布华南、西南、华东核心区域实验室，为全国各地客户提供快速检测服务
